7 lợi ích cà phê mang đến cho sức khỏe

Hầu hết chúng ta đều uống cà phê mỗi ngày. Caffeine trong cà phê giúp chúng ta tỉnh táo nhưng cũng có thể gây cảm giác lo lắng và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Một vài nghiên cứu gợi ý rằng cà phê chứa caffeine cũng có lợi cho sức khỏe. Và để hiểu rõ hơn về những lợi ích của cà phê, hãy cùng mỹ phẩm Nhật Kim Anh khám phá 7 lợi ích cà phê mang đến cho sức khỏe trong bài viết dưới đây.

Những Lợi Ích Sức Khỏe Của Việc Uống Cà Phê Là Gì?

Trong nhiều năm, các chuyên gia y tế đã khuyên mọi người nên uống ít cà phê hơn, chủ yếu do các nghiên cứu cho thấy cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra những lợi ích sức khỏe bất ngờ của cà phê. Giống như tất cả các nghiên cứu được thiết kế tốt, hầu hết các nghiên cứu này đều xem xét tác động của tuổi tác, giới tính, chỉ số khối cơ thể (BMI), hoạt động thể chất, việc sử dụng thuốc lá, và liệu thành viên trong gia đình có mắc bệnh ung thư hay không. Bằng cách kiểm soát các yếu tố đó, các nhà nghiên cứu đảm bảo rằng họ có thể tách biệt tác động của cà phê đối với sức khỏe khỏi các ảnh hưởng từ lối sống, tiền sử gia đình và các vấn đề sức khỏe trước đây của mọi người.

7 lợi ích cà phê mang đến cho sức khỏe

Hạn Chế Ung Thư Đại Tràng

Phân tích tổng hợp là một loại thống kê kết hợp dữ liệu từ nhiều nghiên cứu tương tự để tạo thành một nghiên cứu rất lớn. Kết quả của những nghiên cứu này thường chính xác hơn so với bất kỳ một nghiên cứu nào. Tổng hợp lại, ba phân tích tổng hợp cho thấy uống khoảng bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày có thể giảm khả năng mắc ung thư đại tràng từ 11-24%.

Giảm Nguy Cơ Ung Thư Nội Mạc Tử Cung

Sử dụng dữ liệu từ 67.470 phụ nữ tham gia Nghiên cứu Sức khỏe Y tá, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ uống bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày có khả năng mắc ung thư nội mạc tử cung thấp hơn 25% so với những phụ nữ chỉ uống một tách cà phê mỗi ngày. So với những phụ nữ không uống cà phê, những người uống bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày có khả năng mắc ung thư nội mạc tử cung thấp hơn 30%. Cà phê không chứa caffeine có hiệu quả tương đương với cà phê có caffeine, nhưng trà có caffeine không làm giảm nguy cơ mắc ung thư nội mạc tử cung

Ung Thư Gan Và Xơ Gan (Sẹo ở Gan/Bệnh Gan Mạn Tính)

Một nghiên cứu cho thấy những người uống một hoặc hai tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc loại ung thư gan phổ biến nhất thấp hơn một chút so với những người không uống cà phê. Tuy nhiên, những người uống ba hoặc bốn tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc loại ung thư gan này thấp hơn khoảng một nửa so với những người không uống cà phê. Trong khi đó, những người uống năm tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ thậm chí còn thấp hơn nữa (khoảng một phần ba nguy cơ so với những người không uống cà phê).

Tương tự, một nghiên cứu ở Nhật Bản phát hiện ra rằng những người uống ít nhất năm tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc loại ung thư gan đó giảm 76% so với những người không uống cà phê. Lợi ích lớn nhất được thấy ở những người mắc viêm gan C, một căn bệnh làm tăng nguy cơ phát triển ung thư gan, mặc dù các nhà nghiên cứu không chắc chắn về nguyên nhân.

Một nghiên cứu trên 120.000 người Mỹ trong vòng 8 năm cho thấy khả năng phát triển xơ gan giảm 22% đối với mỗi tách cà phê uống hàng ngày. Tại Na Uy, một nghiên cứu kéo dài 17 năm trên 51.000 công dân cho thấy những người uống hai tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ mắc xơ gan thấp hơn 40% so với những người không tiêu thụ cà phê.

Ung Thư Da

Sử dụng dữ liệu từ hai nghiên cứu lớn, Nghiên cứu Sức khỏe Y tá và Nghiên cứu Theo dõi Chuyên gia Y tế, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những nam giới và phụ nữ uống hơn ba tách cà phê có chứa caffeine mỗi tháng có nguy cơ phát triển ung thư biểu mô tế bào đáy (basal cell carcinoma) thấp hơn 17% so với những người uống ít hơn một tách mỗi tháng. Ung thư biểu mô tế bào đáy là loại ung thư da phổ biến nhất và ít nguy hiểm nhất. Uống cà phê không chứa caffeine không ảnh hưởng đến nguy cơ mắc ung thư biểu mô tế bào đáy.

Một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên Tạp chí Viện Ung thư Quốc gia Mỹ (Journal of the National Cancer Institute) cho thấy rằng càng uống nhiều cà phê, người tham gia càng ít có nguy cơ phát triển u hắc tố ác tính (malignant melanoma) trong vòng 10 năm. U hắc tố ác tính là loại ung thư da nguy hiểm nhất. Gần 450.000 người da trắng, độ tuổi từ 50-71, đã tham gia vào nghiên cứu. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày liên quan đến việc giảm 20% nguy cơ mắc u hắc tố ác tính. Một lần nữa, những người uống cà phê không chứa caffeine không có lợi ích này. Nguy cơ mắc u hắc tố của họ không khác biệt so với những người không uống cà phê. Tuy nhiên, việc uống cà phê không ảnh hưởng đến loại u hắc tố ít nguy hiểm nhất, được gọi là u hắc tố in situ.

Hãy nhớ rằng, dù bạn uống bao nhiêu cà phê có chứa caffeine, cách tốt nhất để ngăn ngừa ung thư da vẫn là hạn chế thời gian tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và tia cực tím!

Bệnh Tiểu Đường Loại 2

Người dân Phần Lan tiêu thụ nhiều cà phê hơn hầu hết các quốc gia khác, và một nghiên cứu trên 14.000 người trong 12 năm cho thấy những người đàn ông uống 10 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 55% so với những người đàn ông uống 2 tách cà phê trở xuống mỗi ngày. Đặc biệt, phụ nữ uống 10 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 79% so với những người uống dưới 2 tách mỗi ngày.

Một nghiên cứu khác của Phần Lan trên 5.000 cặp song sinh cùng trứng phát hiện ra rằng những người uống hơn bảy tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 35% so với những cặp song sinh uống hai tách cà phê trở xuống mỗi ngày. Vì các cặp song sinh cùng trứng có cấu tạo sinh học tương đồng, sự khác biệt về nguy cơ mắc bệnh rất có thể là do mức độ tiêu thụ cà phê. Các nghiên cứu trên số lượng ít người hơn ở các quốc gia khác cũng cho thấy kết quả tích cực tương tự, dù ít ấn tượng hơn.

Bệnh Parkinson

Một nghiên cứu trên hơn 8.000 người đàn ông Mỹ gốc Nhật phát hiện ra rằng những người đàn ông không uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Parkinson trong vòng 30 năm cao hơn gấp ba đến năm lần so với những người uống bốn tách cà phê rưỡi trở lên mỗi ngày

Khả Năng Nhận Thức Và Lão Hóa

Một nghiên cứu trên 676 người đàn ông khỏe mạnh sinh từ năm 1900 đến 1920 gợi ý rằng cà phê giúp cải thiện khả năng xử lý thông tin và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức thường xảy ra khi lão hóa. Chức năng nhận thức được đo bằng Thang Điểm Trạng Thái Tinh Thần Tối Thiểu (Mini-Mental State Examination), một thang đo 30 điểm. Những người đàn ông thường xuyên uống cà phê trung bình giảm 1,2 điểm trong 10 năm, trong khi những người không uống cà phê giảm 2,6 điểm trong cùng khoảng thời gian. Những người uống ba tách cà phê mỗi ngày chỉ giảm 0,6 điểm trong 10 năm.

Thậm chí, những con chuột già cũng trở nên nhạy bén hơn với caffeine: một nghiên cứu sử dụng mô hình chuột của bệnh Alzheimer cho thấy cà phê thực sự đảo ngược quá trình suy giảm nhận thức và chậm lại trong xử lý xảy ra khi lão hóa. Những con chuột được cung cấp caffeine trong nước uống cho thấy dấu hiệu phục hồi trí nhớ trong quá trình thử nghiệm.

Trên đây là thông tin của cà phê Nhật Kim Anh hi vọng sẽ hữu ích với quý khách.

>>> Xem thêm:

Caffeine giúp chúng ta tỉnh táo như thế nào?

9 Lợi ích của việc uống cà phê